Хліб і інші борошняні вироби через занадто високий вміст легкозасвоюваних вуглеводів додають нам 800-1000 ккал щодня. Разом з тим, хліб має не так вже й багато корисних властивостей, включно із цільнозерновим.

Часто виникає ситуація, коли втрата ваги поступово сповільнюється, або й зовсім зупиняється. Нерідко причини цього криються в послабленні дієти. Але є й головна причина, про яку знають навіть не всі дієтологи.