Сайт дієтолога Бадовського

Глікемічний індекс

Хліб
Глікемічний індекс
Тости з білого хліба79
Хліб безглютеновий79
Хліб білий75
Хліб пшеничний цільнозерновий74
Хліб високобілковий73
Хліб рисовий72
Хліб ячмінний67
Хліб житній66
Хліб вівсяний65
Хліб соєвий50
Крупи і каші
Глікемічний індекс
Рис88
Вівсяні пластівці75
Кускус65
Попкорн65
Пшоно62
Вівсянка62
Вівсяні пластівці з молоком61
Кукурудзяна каша60
Рисова каша на молоці59
Гречка54
Манка54
Кіноа53
Цільнозернові пшеничні пластівці50
Ячна каша48
Булгур47
Цукор, мед, сиропи, джеми
Глікемічний індекс
Цукор білий65
Цукровий сироп63
Мед61
Кленовий сироп54
Джем51
Мармелад48
Шоколад і солодощі
Глікемічний індекс
Батончик Mars62
Батончик Snickers51
Шоколад молочний43
Шоколад чорний 80%23
Молочні продукти
Глікемічний індекс
Рисове молоко79
Морозиво62
Соєве молоко44
Йогурт фруктовий з цукром33
Молоко незбиране31
Йогурт без цукру19
Йогурт грецький12
Фрукти
Глікемічний індекс
Кавун72
Ананас66
Диня-канталуп65
Черешні63
Банан62
Виноград59
Ківі58
Папайя56
Ананас консервований без цукру55
Ожина53
Лохина53
Манго51
Чорниця46
Груша43
Мандарин43
Полуниця40
Яблуко39
Абрикос34
Апельсин33
Малина26
Інжир10
Сухофрукти
Глікемічний індекс
Родзинки64
Фініки61
Груша сушена43
Персик сушений35
Курага31
Чорнослив29
Бобові
Глікемічний індекс
Сочевиця29
Горох дроблений25
Квасоля22
Соя20
Нут10
Соки
Глікемічний індекс
Сік журавлини, 100%52
Апельсиновий сік, 100%46
Яблучний сік, 100%39
Напої
Глікемічний індекс
Кока Кола67
Пиво66
Фруктовий смузі35
Овочі
Глікемічний індекс
Картопляні деруни93
Картопля-фрі93
Картопляне пюре87
Картопля запечена86
Картопля відварена82
Гарбуз64
Зелений горошок54
Горошок зелений39
Морква відварна39
Морква сира16
Баклажан тушкований15
Помідори15
Цибуля ріпчаста10
Цибуля ріпчаста червона10
Зелена салатна цибуля10
Капуста білоголова10
Гриби10
Листя рукколи10
Листя салату10
Листя салату римського10
Цвітна капуста6